Barbara lányon kívánságára a 7végén paradicsomos káposztát kellett főzni. Mivel Niki lányom imádja a krumplit, így annak is helye volt benne. Ilyen lett.
Hozzávalók:
- 1 fej káposzta
- 1.5 liter paradicsom (Happy Frucht 500 ml)
- 4 szem közepes krumpli
- olaj, fűszerek, cukor
Elkészítése:
Kevés olajon kb 1/2 dl megkaramellizálok 4 fakanál cukrot (közepes tipusú). Ha a cukor teljesen elolvadt rádobom a káposztát és a kockára vágott krumplit. Befűszerezem és addig párolom míg a káposzta levet ereszt. Majd ha a káposzta kieresztette a levét még 5 percig puhítom. Aztán ráöntöm a paradicsompürét. Vele együtt puhára főzőm. Így nem kell rántás hozzá, mivel a paradicsom besűrűsödik amíg a képoszta megpuhul. Ha igényli lehet még cukrot beletenni. De ez a parpüre elég édes. De ezt döntse el ki-ki a szája íze szerint.
Jó étvágyat! Sok sikert az elkészítéséhez! :)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése
Írj nekem. Kiváncsi vagyok a véleményedre. :)