2008. szeptember 2., kedd

Sajtos tejfölös tészta

A gyerekek egyik kedvenc étele a sajtos tejfölös tészta. Bármilyen formában elkészítve. Leginkább azt szereti a család, mikor a Bori készíti el nekünk. Én most az egyik változatát mutatom be. Kicsit másként...
Hozzávalók:
  • 250 g tészta: fodor metélt/ fodor kocka
  • 1 tojás
  • 250g tejföl
  • fűszerek: só, bors, 1mk majoránna, 2kk vegeta
  • sajt
Ízlés szerint:
  • szalonna
  • sonka

Elkészítése:
Tésztát főzzük ki, ahogy a tészta igényli. Akik életük első tésztáját főzik meg azoknak ajánlom, hogy kövessék a zacskón feltüntetett utasítást. Míg fő a tészta készítsük el a tejfölös szószt rá. A tojást verjük fel, ízesítsük meg, majd keverjük hozzá a tejfölt, keverjünk bele 2-3 marék sajtot. Ha a tészta kifőtt leszűrjük egy kis hideg vízzel öblítsük le, majd csurgassuk le. A kész tésztát keverjük bele az előbb elkészített tejfölös cuccba. Amiben szeretnénk készíteni tepsi/ jénai vajazzuk ki. Öntsük bele a tésztát, szórjuk meg sajttal, és 200°C-os sütőbe süssük kb 35-40 percig.
Gazdagíthatjuk szalonnával, melyet az az aljára rakva tehetünk bele, illetve felkockázva közé is keverhetünk. Gazdagíthatjuk felkockázott sonkával is.

Jó étvágyat hozzá! Sok sikert az elkészítéséhez!


Szalonna a tepsi/jénai aljára



Tészta a jénaiba várakozik a sajtra

Sajttal megszórt tészta sütésre várva

6 megjegyzés:

Névtelen írta...

Mennyei étel. Egyszerü, gyors, olcsó, és FINOOOOM! Még-még sok íly finomat!

Anya írta...

Boldog a szívem, hogy izlik amit készítek! Mi is ezért szeretjük, mert hamar megvan, és finom.
Igyekszem még sok finomat.

Névtelen írta...

Most sul, majd meglatjuk... de nagyon kivancsi vagyok, mert jol hangzik es jol nez ki.

Anya írta...

Majd írd meg milyen lett....

Zsoltisan írta...

Gyorsnak éppen nem mondanám, mivel 2 órámba került elkészíteni, viszont az íze abszolút kárpótolt érte, mivel ISTENKIRÁLY lett!!!!! :D
Köszi a receptet!!!! :)

Erzsébet Csík írta...

Nagyon jó lett! köszönöm a receptet!

Megjegyzés küldése

Írj nekem. Kiváncsi vagyok a véleményedre. :)